11月3日，浙江省紹興黃酒產業創新服務綜合體現場交流會在紹興召開，紹興24家黃酒企業回了一趟“娘家”，在這里大家座談行業發展、各抒己見。
浙江省紹興黃酒產業創新服務綜合體（以下簡稱“綜合體”）是由紹興市人民政府申報，中國紹興黃酒集團有限公司為建設依托單位的省級創新服務平臺。黃酒綜合體大樓整體改造工程于2021年4月底完成并開始對外開放。截至2021年9月，綜合體已在集聚創新服務資源、人才培養、科技創新成果、全行業輸出服務等方案交出了優秀的成績單。
原紹興市政府副秘書長施新民說綜合體是黃酒發展一個探索和實踐的過程，綜合體的建設為黃酒產業發展提供了良好的平臺，綜合體在帶動紹興黃酒產業發展，為行業內企業服務提供了良好的保障，期望綜合體全方位凝聚產業，做到各方多贏。
中國紹興黃酒集團董事長孫愛保、紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明表示，綜合體是全市黃酒行業的，是引領黃酒技術創新的服務單位，是紹興黃酒集團對行業的擔當，也是大家的“娘家”，綜合體將主動為企業提供服務，引領大家以質量為先，用創新升級產業特色，形成良性互動。
各參會企業代表參觀過綜合體后，對綜合體的建設給予了高度肯定，并從自身的經營狀況和行業判斷出發，提出了對綜合體的需求和建議。
黃酒行業是紹興的一張金名片。紹興市政府專門成立綜合體領導小組，依托單位黃酒集團成立綜合體建設專班負責綜合體建設推進工作，組建專業團隊負責綜合體運營管理。
綜合體提供的主要創新、服務功能包括：黃酒產品檢測、黃酒品質提升、黃酒基礎研究、黃酒新產品設計開發、黃酒文化和品牌宣傳、黃酒人才傳承培養、黃酒綠色智能化產區建設等。
綜合體集聚黃酒行業創新服務資源，截至目前已入駐機構20家，包括國家黃酒工程技術研究中心、江南大學紹興產業研究院、國家黃酒產品質量檢測檢驗中心、中國食品發酵研究院、浙江工商大學、紹興黃酒行業協會等在內的創新服務資源。集聚機構服務內容涵蓋科研創新、產品檢測、人才培養、品牌宣傳、法律維權、知識產權、金融擔保等各個方面。2020年綜合體機構服務當地企業的收入363萬元，引進的大院名校服務當地企業的收入200萬元。
綜合體創新人才培養機制，國家級企業博士后工作站、國家級大師工作室入駐綜合體，與各高校聯合、定向等各種方式培養黃酒行業發展所需人才。現有國家級大師工作室、國家級企業博士后工作站各1家。通過師帶徒、集中培養授課等各種方式已累計培養行業需要專業人才380余名。
綜合體自成立建設以來，通過入駐企業和院校合作、協同創新、產學研相融合的創新模式，在黃酒工藝創新、產品創新、科研成果轉化等各個方面取得較大成果，同時積極申報國家級、浙江省、紹興市的科技重點項目：綜合體建設以來，多項科研成果獲獎——中國輕工業聯合會科技進步一等獎1項、中國酒業協會科技進步一等獎1項、中國食品工業協會科技進步一等獎1項、中國產學研合作促進會創新成果獎二等獎1項；現有承擔國家重點研發計劃項目課題1項，紹興市科技局重點項目1項。2021年9月，三項科研成果通過中國酒業協會科技成果鑒定。
綜合體面向全行業，主要為行業內各中小企業提供產品檢測、新產品設計開發、標準制定、知識產權申報、金融擔保、人才培養、品牌維權、裝備改造等各類服務。截至目前，主要入駐機構國家黃酒工程技術研究中心2021年度為行業內企業提供新產品開發酒體設計、包裝設計、產品檢測、科研成果轉化等各項服務總計456家次。入駐機構江南大學（紹興）產業技術研究院2021年為行業提供技術培訓服務、成果轉化、新產品開發等總計122家次。
此外，綜合體依托黃酒集團建設，充分發揮了龍頭企業的數字化改革創新成果，在綜合體建設中引入“黃酒大腦”建設內容。“推進數字化改革、打造黃酒大腦”。通過數字化管控中心建設，依托數據中臺、業務中臺和控制總線，建設一個數字化的管理控制中心，把各個平臺的數據進行集中展示、分散控制、協調工作。通過龍頭企業的數字化轉型升級示范，帶動行業中更多的企業進行數字化改革。同時綜合體服務端通過專業網站、黃酒APP等專業網絡服務方式，可以在客戶端提出需求，在服務端提供服務。以古越龍山為龍頭的紹興黃酒行業各家企業在產品創新方面成果顯著，多款創新型產品，先后獲得中國酒業協會青酌獎新產品獎、創新設計獎、中國酒類產品包裝設計創意大賽、中國國際酒業博覽會、浙江省酒業協會新產品獎、紹興市工業設計大賽等各種獎項。
綜合體立足紹興，面向全國，以傳承保護和創新發展為主線，將緊緊把握黃酒“文化+”和“健康+”發展趨勢，按照“強創新、育品牌、拓市場、揚文化、重安全”的思路，著力推進黃酒產業技術創新、名企名品名師培育、傳統技藝文化傳承、食品安全保障、消費市場拓展，突破行業發展瓶頸，激活各類創新要素，補齊創新短板，打造全國一流的黃酒產業集聚區。為廣大黃酒產業中小企業創新發展提供系統化一站式服務，全面振興紹興黃酒產業，打造“中國黃酒之都”和“世界美酒產區”。
源自新華網2021-11-04
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